buey
foto

Lo que se cría, se come

0 El restaurante O Castelo de San Cibrao prepara unas jornadas de degustación de buey. La carne que se servirá es de animales criados por el dueño y cocinada por un especialista

foto

Un buey casi extinguido

0 Un ganadero sarriano cría desde hace ocho años dos reses de caldelá, una raza autóctona que se encuentra en peligro de desaparición