Las nuevas tecnologías se van ganando también adeptos en el Ribadeo de Tapeo. La aplicación para móviles en la que mediante una descarga gratuita se ofrece toda la información necesaria sobre las tapas existentes en los 51 establecimientos participantes en esta ruta, así como sobre las actividades paralelas que se vienen realizando durante todos estos días vinculadas a esta iniciativa municipal.
La concejala de desenvolvemento local, Ana María Martínez, explicó que al igual que la aplicación para móviles está resultando un éxito, está encontrando también una buena acogida otra de las novedades de este año, que son las tapas destinadas a celíacos. "Este ano decidimos indicar as tapas que poden ser consumidas por persoas con esta enfermidade e hai que agradecer á Asociación Galega de Celíacos a súa colaboración na elaboración das tapas".
En lo tocante a la participación genérica que está consiguiendo esta edición del Ribadeo de Tapeo, Ana Martínez la calificó como "boa" y apuntó que "son moitas as tapas que xa se levan consumido, e supoño que nos días que restan a xente seguirá achegándose a Ribadeo para disfrutar deste evento". A ello añadió que "ao mesmo tempo é un bo momento para percorrer o noso concello polas diferentes rúas, conversando e gozando non só da riqueza gastronómica que temos, senón tamén da nos ahistoria". En ese apartado, se hizo un recorrido por el casco histórico "amosando un Ribadeo esquecido ou ata descoñecido para moita xente".
La concejala ribadense aprovechó para recordar que todavía quedan muchas actividades paralelas para aprovechar hasta el domingo y por eso también recordó que "son moitos os premios existentes para o público, para a xente que se decide a percorrer as rúas e probar as tapas e que foron doados por varios establecementos participantes". Entre ellos citó a Casa Pepe, que no aparece en el libro editado con ocasión de este evento debido a un error en la elaboración del mismo.
En cuanto a las actividades pendientes, mañana a las once y media de la mañana habrá un taller de repostería creativa en la plaza a cargo del establecimiento De boca en boca dirigido a los más pequeños.
