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foto Ignacio González
 
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Lugo

Fallece Manuel Chousa, empresario que revolucionó la industria del pan en Lugo

Creó en 1959 en Sanfiz una panadería que sería el germen de Ingapan, firma que hoy es internacional

Manuel Chousa. AEP

Manuel Chousa. AEP

Manuel Chousa, fundador del Grupo Ingapan y uno de los empresarios lucenses más importantes de las últimas décadas, falleció este viernes.

Nacido en Santa María de Manán, O Corgo, en 1930, Manuel Chousa se vino a trabajar a Lugo con solo 14 años y eligió la profesión de panadero, a la que se dedicaban ya sus hermanos. Con el tiempo se instaló con su esposa en Sanfiz, donde en 1959 abrió la panadería Chousa, que aún sigue existiendo.

El negocio, al que se incorporaron sus hijos , Rubén y José Manuel, fue expandiéndose hasta dar lugar a un negocio que hoy es internacional.