Guitiriz homenajea la torta de maíz con postres caseros y un concurso

El Concello de Guitiriz retoma este domingo, día 23,la celebración de la Festa da Torta de Millo con el objetivo de convertir este evento de exaltación gastronómica en una cita fija en el calendario. Para lograrlo ha apostado por un amplio programa de actos, presentado ayer en los jardines del Pazo San Marcos de Lugo, en el que se incluye un concurso de elaboración de tortas caseras o una demostración de postre elaborado con harina de maíz. "Despois dalgúns intentos conseguimos por fin realizar esta festa que desexamos que sexa unha oportunidade para traer novos recursos económicos á vila", aseguró la alcaldesa, Regina Polín, al tiempo que el diputado provincial Álvaro Santos mostraba su satisfacción porque el Concello "retome este ano a súa tradicional festividade, pois consideramos fundamental o apoio a este tipo de iniciativas coas que poñer en valor os nosos produtos e dinamizar a economía das novas vilas".

"A torta de millo é unha das cousas polas que a xente coñece Guitiriz, polo que merece unha festividade e un recoñecemento propio", concluyó Santos, que aprovechó para destacar uno de los grandes atractivos del evento, el concierto de Luar na Lubre, fijado para las 21.30 horas y al que se sumará la Escola de Música de Guitiriz. Ambos, junto al edil de turismo, José Manuel Saa Devesa, y Juan Vázquez, de la panadería La Esquina, avanzaron el programa de la cita, que se desarrollará a lo largo de toda la jornada del 23 en el Campo da Feira, con la participación de los cinco negocios que hacen la torta: David, La Esquina, Gómez, La Artesana y Nimbos.

La fiesta, a la que la Diputación de Lugo contribuye con 6.000 euros, se abrirá a las 11.30 horas con una exposición de coches antiguos, que harán un recorrido hasta los balnearios de Pardiñas y Guitiriz. A las 13.00 horas tocará el grupo de gaitas de la escuela municipal y después habrá una comida popular, con un coste de 15 euros.

Juegos populares, el concurso y la degustación de postres, fijado para las 19.00 horas, el pregón de Xacobe Pérez Paz y la actuación de Luar na Lubre cierran un programa que también incluye talleres de artesanía y diversas sorpresas.