El colegio Nuestra Señora de La Asunción de Sarria celebró este miércoles la festividad de la patrona del centro, Santa María Eugenia, con un maratón solidario con el que recaudaron fondos para escolarizar a niños del lugar de Karakara, en el país africano de Níger.

El proyecto que financian los menores sarrianos supone el apadrinamiento de una clase. Además, los padres de los escolares africanos que se comprometan a llevar a sus hijos al colegio de forma continua recibirán al trimestre un saco de mijo, un cereal básico en su alimentación. En Karakara, donde trabaja una religiosa de la congregación de La Asunción desde hace 20 años, los enfermos de lepra fueron relegados y condenados a la marginación.

El índice de desarrollo humano de Níger, teniendo en cuenta la esperanza de vida, la tasa de alfabetización y el Producto Interior Bruto (PIB) per cápita, es uno de los más bajos del mundo. Según datos de Unicef, el 63 por ciento de su población vive por debajo del nivel de absoluta pobreza.

Para participar en el maratón solidario, que ya alcanzó su sexta edición, los alumnos de La Asunción tuvieron que buscar patrocinadores entre sus familiares y amigos, que les dieron una cantidad simbólica de dinero, con el que aportarán su granito de arena a la causa. Cada año el colegio escoge una de las iniciativas que la congregación de religiosas de La Asunción desarrolla en el mundo para dar su apoyo económico.

Este maratón, en el que participan todos los alumnos del centro, tiene lugar cada 10 de marzo, coincidiendo con la celebración de la festividad de Santa María Eugenia, que fundó la orden de La Asunción en 1869.

Antes del maratón, la comunidad educativa participó en una misa en la iglesia de El Rosario, tras la cual degustaron la tradicional Torta de La Asunción.

Éste es un dulce elaborado por las primeras monjas de la congregación hace ya 160 años en París. En la actualidad, las hermanas lo recuperan el día de su fundadora. La torta está realizada a base de harina, agua, margarina, vinagre y sal, además de mermelada. El secreto para que tenga una textura de hojaldre es que la masa esté poco amasada, según señalaron las religiosas.